Cantina
Nel cuore del ristorante Mazzè si nasconde un tesoro per gli amanti del vino: una cantina che custodisce oltre 500 etichette tra rossi e bianchi pregiati, bollicine italiane e raffinati Champagne francesi.
I nostri migliori vini, champagne e oli extravergini sono disponibili per la degustazione e per l’acquisto, così da portare a casa un frammento di quella passione che ogni giorno ci guida in cucina.
Dove nasce la passione
Poesia in Bottiglia
Alla base di questa selezione c’è la passione autentica di Luca, proprietario e anima del Mazzè, che da anni dedica tempo, studio e curiosità alla scoperta di nuovi produttori e grandi annate. Ogni bottiglia racconta una storia: quella di un vigneto, di una vendemmia, di un’emozione condivisa.
La cantina del Mazzè non è solo un luogo di conservazione, ma un vero e proprio spazio di incontro e cultura del vino. Spesso siamo ospiti di degustazioni guidate, eventi enogastronomici e serate tematiche dove produttori, sommelier e appassionati si ritrovano per celebrare insieme l’arte del buon bere e della convivialità.
Un’esperienza che unisce eleganza, conoscenza e piacere: la firma inconfondibile del Mazzè.
“Il vino è la prova che Dio ci ama e ama vederci felici”
Benjamin Franklin
dall’olivo alla tavola
Olio Extravergine
Al ristorante Mazzè, la qualità nasce dai dettagli. Per questo, in sala come in cucina, utilizziamo solo oli extravergine d’oliva biologici provenienti dai migliori uliveti italiani, frutto di una selezione attenta e appassionata.
Ogni olio racconta un territorio: dalla freschezza erbacea delle cultivar toscane alla rotondità intensa del Sud, fino alle note delicate e fruttate delle colline umbre e laziali. Una varietà di profumi e sapori che esalta ogni piatto e accompagna l’esperienza gastronomica del Mazzè con autenticità e raffinatezza.
La scelta dell’olio non è un dettaglio, ma una dichiarazione di filosofia: rispetto per la natura, amore per le materie prime e ricerca costante dell’eccellenza.
“L’olio di oliva è luce che si mangia”
Pablo Neruda
Champagne e Bollicine Italiane
L’Arte del Brindisi
Dalle grandi Maison francesi alle più prestigiose eccellenze italiane, la selezione di Champagne e bollicine del Mazzè nasce dalla passione e dalla continua ricerca dell’eccellenza.
Ogni etichetta è il risultato di una scelta attenta, capace di raccontare l’identità di un territorio, la storia di un produttore e il carattere di un’annata. Dai grandi Champagne millesimati alle raffinate espressioni del Franciacorta e del metodo classico italiano, la nostra cantina custodisce bollicine di grande personalità, dove tradizione, eleganza e savoir-faire si incontrano.
Perché al Mazzè ogni bottiglia è una storia da scoprire, un’emozione da condividere e un’occasione da celebrare.
“Bevo Champagne quando vinco, per festeggiare, e quando perdo, per consolarmi“
Napoleone Bonaparte
Info e Prenotazioni
06 4201 1130
reservation@ristorantemazze.com
Orari di Apertura
LUNEDI – SABATO
18:30 – 23:00
DOMENICA
12:30 – 16:00
18:30 – 23:00
